“DGusta un llibre, llegeix un plat” Biblioteca Salvador Vives Casajuana
El passat dilluns 23 de gener, dins
els actes de la Festa Major d’Hivern de Sant Vicenç de Castellet, es va donar
el tret de sortida al projecte “DGusta
un llibre, llegeix un plat” de la Biblioteca Salvador Vives Casajuana. Un
projecte que s’ anirà desplegant durant tot el 2017 amb diferents actes a
l’entorn de la Cuina. La regidora de
cultura, Sílvia Vila i la directora de la biblioteca, Assumpta Haro, van explicar
conjuntament els objectius als
assistents amb el suport d’un petit vídeo promocional. A continuació en Valentí Carrera, membre de L'Associació cultural
Ceps i Manduca de Sant Vicenç, va
presentar el periodista gastronòmic i actualment director de la revista Cuina, Josep Socarrats qui va agrair
iniciatives com aquestes des de la biblioteca pública per donar valor a la
Cuina a través dels llibres. Tots els presents van gaudir d’una xerrada on
en Josep Socarrats va fer un petit recorregut històric sobre l’origen de les receptes i els
restaurants a Europa. Va fer també una important referència al reconegut cuiner
i gastrònom de la Catalunya Central Ignasi Domènech i de la seva important contribució a la Cuina catalana amb el seu llibre La
Teca del 1924 on hi trobem receptes pròpies de Sant Vicenç de Castellet.
Es va acabar l’acte amb un torn de preguntes i un refrigeri. En agraïment
a en Josep Socarrats la regidora li va regalar una “Mola”, el pastís típic de la Festa Major d’hivern de
Sant Vicenç de Castellet.
Font: Regió 7, 29 de gener de 2017
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada